对于很多人来说，小米辣是餐桌上不可少的调味品之一。最近一段时间，多地的小米辣迎来涨价潮，来看记者在核心产区云南的采访。
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在昆明的一个批发市场，一筐筐辣椒正在从货车上往下卸，经营户告诉记者，今年辣椒价格比往年冬天高一些，尤其是小米辣的批发价，一公斤在18元到20元之间。
据了解，今年辣椒价格波动主要与产量有关。入冬后云南部分地区遭遇霜冻天气，辣椒减产导致市场供应趋紧。除了辣椒以外，西红柿等其他蔬菜的价格也有所上浮。
广西贵港：滚动种植循环采收 大肉芥菜上市
近日，各类冬鲜也开始纷纷上市，丰富了冬日的菜篮子。在广西贵港，今年首批成熟的大肉芥菜正在采收。
记者在贵港市港北区的一处蔬菜基地看到，连片的芥菜翠绿鲜嫩，工人们手持镰刀，东南亚橡胶动作熟练地收割、去叶、摆放。据了解，每天有近万斤大肉芥菜从这里直供市民餐桌。
为实现效益最大化，这个基地创新采用 “滚动种植、循环采收” 的科学管理模式：一边是工人忙着收割成熟的芥菜，另一边，相邻地块的新一茬菜苗栽种工作同步推进。“一边收、一边种” 的轮作方式，既避免了土地闲置浪费，又能保障大肉芥菜持续新鲜上市，这也稳定了市场供应，保障了种植户的综合收益。
河南浚县：超八千亩白菜进入采收期
在河南鹤壁浚县，8千多亩白菜也进入了集中采收期，而作为消费者冬日餐桌上的常客，大白菜也迎来了新品种。
在浚县小河镇的白菜种植基地，村民们正在将一颗颗饱满的白菜采收、装车。
今年当地农户还与科研院所合作，尝试种植白菜新品种。
据了解，目前浚县白菜种植面积为8千余亩，年产量超过9千万斤。
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